もくじ
東方美人茶とは
東方美人茶は、台湾を代表する「台湾四大銘茶」と呼ばれる茶葉の1種で、
新北市坪林区で生産されている重発酵（50～70％程度）の名茶です。
東方美人茶の歴史
実は、東方美人茶は偶然から生まれた茶葉と言われています。
19世紀、夏期に飛来してくる昆虫・ウンカの大群に襲われてしまい茶葉に大きな被害をうけました。
当時、茶葉を捨てるのがもったいなく試しに茶葉を収穫しお茶に仕上げたのが始まりです。
台湾で好評となった東方美人は、19世紀～20世紀にかけて、ヨーロッパに輸入されたことをきっかけに、
イギリスでは「Oriental beauty（オリエンタル・ビューティー）」と名付けられるほど人気を得ました。
東方美人茶はどんな味？
比較的発酵度が高いため、紅茶に近い味わいをもっており飲みやすいため今でも人気が高い烏龍茶です。
甘く爽やかな味わいと、まるでフルーツのような甘い香り。
東方美人茶の美味しい飲み方
他の烏龍茶は100℃で淹れるのがスタンダードですが、東方美人茶は85℃とやや低めの温度で淹れます。
茶葉3g・湯150gで30～90秒蒸らしてお飲みください。
東方美人茶を購入するには
当店では東方美人茶の茶葉とティーバッグを各2サイズご用意しています。
ライフスタイルに合わせてお選びくださいませ。
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