東方美人茶

東方美人茶は四大台湾茶と呼ばれる茶葉の1種で発酵度が高く、紅茶に近い味わいをもつ烏龍茶です。
偶然から生まれた茶葉で19世紀にウンカという昆虫の被害にあった茶葉を捨てるのを惜しみ
その茶葉でお茶を作ったところ、甘く爽やかな味わいと蜜のような甘い香りが大好評を得たのです。
東方美人茶は英国でも大変好評を得て『オリエンタルビューティー』の名で呼ばれたそうです。