だいうりょう(だいうりん)うーろんちゃ

大禹嶺烏龍茶(ティーバッグ)5包

世界でも最も高い標高2,800メートルの山間部・台中市大禹嶺茶区で栽培されている高山茶の最高峰です。原生林が90%以上の高所の森林地帯で、昼と夜の温度差が激しく、日照時間が短いため通常、光合成によって失われてしまう旨みがたっぷりと含まれています。

種類大禹嶺烏龍茶
産地台中市大禹嶺茶区
発酵度中発酵(20~30%程度)
内容量 2g × 5 包 (ティーバッグ)
¥1,850(税込)
数量
オプション/箱代
¥50(税込)
数量

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世界でも最も高い標高2,800メートルの山間部・台中市大禹嶺茶区で栽培されている高山茶の最高峰です。原生林が90%以上の高所の森林地帯で、昼と夜の温度差が激しく、日照時間が短いため通常、光合成によって失われてしまう旨みがたっぷりと含まれています。

またお茶の成長が遅いため多くの栄養成分やコク・風味が、ギュッと凝縮された良質な茶葉になります。2015年に茶園の大部分が伐採されてしまった為、採れる量が激減し、台湾でもごく限られた層の人たちしか購入できないという、幻の銘茶です。お茶の色は翠緑色で、何度淹れても濃厚でまろやかな味わいとフルーツのような甘い風味が変わらずに、楽しめます。

ギフト用にオプションで箱をお付けいたします。
茶葉と一緒にカートにお入れください。
折りたたんでの発送になる為、
お客様ご自身で組み立てをお願いいたします。

ソムリエールによるの評価

黄金色。くちなしやスズランを思わせる清楚な白いお花の香りと、かすかにレモンピールニュアンスがある。澄み渡る清らかさと、それを支える深い旨味のバランスに脱帽。いつまでも味わっていたい、長く美しい余韻。

香り香り4点
旨味旨味5点
渋味苦味/渋み1点
ボディボディ2点
甘味甘み4点

ティーバッグタイプ

大禹嶺烏龍茶を、台湾茶が初めての方や職場などでも飲みやすい様に1つ1つ手作りでテトラ型のティーバックにしました。
ティーバッグ は『食品分析試験』に合格した抽出性に非常に優れているポリエステルメッシュで作成しています。

ティーバッグは、100~150mlのカップで3~5煎程度は、お楽しみ頂けます。 5包入りのティーバッグで『約15~25杯』程度、15包入りのティーバッグで『約45~75杯』程度、美味しくお楽しみ頂けます。

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